Став российским, Крым лишился 1500 общепитов

За время вхождения республики в состав Российской федерации, в Крыму прекратили работу 1500 ресторанов, кафе и летних площадок.

Как сообщил сегодня в ходе пресс-конференции президент Ассоциации рестораторов Крыма Евгений ШИГЛОВ, на момент проведения референдума в Крыму функционировало 6000 ресторанов, кафе и летних площадок, однако к настоящему времени продолжают работу только 4500, передает корреспондент «Аргументов недели – Крым».

При этом он считает, что 4500 заведений подобного рода недостаточно для удовлетворения потребностей потребителей.

По мнению ШИГЛОВА, места общественного питания закрываются из-за того, что они «очень плохо развиваются концептуально». Кроме того предприниматели не оправдано завышают цены.

Ситуация изменится только в том случае, если предприниматели радикально пересмотрят концепцию ведения бизнеса.